| 夜小菜-凉拌木耳蘸芥末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 80克 | 夜小菜-凉拌木耳蘸芥末热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于骑脚踏车7分钟消耗的热量...184 | |||||
夜小菜-凉拌木耳蘸芥末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（80克）、亦舒堂火麻油（1汤勺）、香油（7-8滴）、寿司酱油（一汤勺）、芥末（适量）
1/5. 木耳用清水浸泡30分钟，泡胀后用清水冲洗干净。
2/5. 把洗净的木耳切成丝。
3/5. 锅下水烧开，将木耳热水滚1分钟。
4/5. 捞出木耳后用冷水冲泡，再倒入冰水中浸泡5分钟，木耳沥干水份，倒入亦舒堂火麻油一汤勺和香油，放入冰箱（保鲜格）里冷藏1-2小时或是隔夜。
5/5. 将寿司类酱油和芥末放入味碗中，木耳即可醮芥末酱油食用。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、止血止痛、防癌等功效；可与圆白菜、海蜇皮、春笋搭配；与萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夜小菜-凉拌木耳蘸芥末热量20 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克