| 火腿丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 561克 | 火腿丝炒面热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于酒保384分钟消耗的热量...138 | |||||
火腿丝炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、火腿（适量）、卷心菜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）
1/3. 下面条 煮熟 捞起 将面条倒到滤网里 往面条里滴些芝麻油 拌匀 放在一旁备用
2/3. 卷心菜 青椒 洗净切丝 葱切段 蒜切片 火腿切丝
3/3. 热锅 加油 放入蒜 葱 青椒 爆香 加入火腿丝翻炒 片刻后再入卷心菜丝 卷心菜软之后 加盐 加糖（看个人口味 可不加） 然后加入之前的面条 加酱油翻炒（本人喜欢在这个步骤用筷子操作 觉得更方便） 翻炒半分钟后关火 用锅的余热继续翻炒 然后出锅
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与丝瓜、洋葱、山楂搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、猪肉、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿丝炒面热量884 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物75 克
- 钠995.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾527 毫克