| 梦幻冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 梦幻冰皮月饼热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡，相当于看电视2分钟消耗的热量...90 | |||||
梦幻冰皮月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
芝焙冰皮月饼粉（240克）、纯净水（100毫升）、芝焙低糖红豆蓉（300克）、白油（25克）、熟糯米粉（适量）、抹茶粉（5克）
1/16. 准备好材料。
2/16. 将冰皮粉倒入干净的容器内。
3/16. 倒入100ml的纯净水。
4/16. 将冰皮粉跟水搅拌均匀，刚开始的时候会觉得很干，后面的要用手慢慢的把冰皮粉跟水揉均匀，可以根据手感适当的加一点水（约5g左右），加太多后面的面团容易沾手。
5/16. 将面团揉成光滑后分次加入白油，不喜欢白油的朋友可以少放点，可是口感会有影响。
6/16. 将面团揉至软滑后，分割成两个等量的面团。
7/16. 在其中的一个面团中，分次加入抹茶粉揉成淡绿色。
8/16. 将两个面团分别分割成16~17g一个的小面团。
9/16. 取一白一绿面团卷成一体。
10/16. 将面团揉圆后压成面皮。
11/16. 包入30g的低糖红豆蓉。
12/16. 将冰皮月饼收口后放入熟糯米粉滚一圈，防粘。
13/16. 将冰皮月饼放进三角月饼模具中。
14/16. 将冰皮月饼按压至每个角落。
15/16. 把三角月饼模具放于案板中，用力按压。
16/16. 把三角月饼模具轻轻提起，月饼自动滑落。
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 梦幻冰皮月饼热量3 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克