| 凉拌蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于写字36分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、小葱（3根）、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右（筷子能轻易戳破即表示蒸熟了）
2/4. 蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好
3/4. 把葱花（喜欢吃辣椒的可以加上）堆在摆好的茄子上，锅里烧好热油，把烧好的油倒在葱花（辣椒）上，听到呲的一声
4/4. 倒入适量酱油、盐、白糖拌匀既可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、治胃癌等功效；可与牛肉、猪肉、黄豆搭配；与黑鱼、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克