| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||

1/4. 市场买来的活的小龙虾很脏,用盐水泡半小时,烧一大锅开水直接倒进去,这时候小龙虾就死了,方便清洗,虽然有些残忍,但是方便清洗,用牙刷流动的水把小龙虾一个个刷干净,好费时间,不过吃着干净(,或者直接煮一下,虾会变红,脏东西也会掉)

2/4. 准备配料全部切好

3/4. 锅里放油,凉油放豆瓣酱和所有料,除了洋葱和青椒,小火慢慢熬制,直到出香味和出红油,开大火放入青椒,洋葱爆香,再倒入小龙虾翻炒,放糖,盐,白酒,继续翻炒,加水没过小龙虾,,盖上盖子,闷煮,其中翻炒几次

4/4. 汤汁收的差不多了就关火,最好不要直接吃,等放个几小时候后,汤汁味进去了再吃,爽歪歪呀
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、提高免疫力、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;