| 清爽凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 清爽凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于攀登雪山3分钟消耗的热量...990 | |||||
清爽凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、红椒（一根）、小青椒（一根）、盐（一勺）、白糖（一勺）、醋（依口味适量）、鸡精（一勺）、生抽（两瓷勺）、香油（适量）、花椒油或花椒面（适量）
1/4. 将苦瓜洗净，去掉两头，分成两半，将籽弄出来。
2/4. 把苦瓜切成薄片，加入盐，鸡精，白糖，醋，生抽，香油，花椒面或花椒油
3/4. 把小米辣和小青椒剁碎，加入其中。
4/4. 充分拌匀，即可装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、养血滋肝等功效；可与番茄、兔肉、猪肝搭配；与猪大排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进血液循环、减肥等功效；可与明虾、娃娃菜、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克