| 炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 准备好食材

2/6. 土豆、胡萝卜、青椒切丝,放入清水中漂洗

3/6. 漂洗后的丝丝放入开水中焯水

4/6. 焯过水的丝丝放凉水中冷却

5/6. 冷却后的土豆丝沥干水分,放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀,再放姜、蒜末,热锅烧油,放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可

6/6. 拌匀装盘
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效;可与菠菜、香菇、香菜搭配;与柠檬、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;