| 青椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 青椒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于保龄球运动30分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、青椒（2个）、大蒜（适量）
1/1. 首先兩根茄子切成塊，青椒切塊，蒜切成片，茄子用鹽醃製一會，用的時候用水沖一遍，這樣不吃油。接著油下鍋，蒜片榨出香味之後放青椒茄子炒軟再放少許生抽老抽，熟了就可起鍋啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、治胃癌等功效；可与苦瓜、火腿、海虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克