| 椰子炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 乌鸡 | 克 | 833千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1188克 | 椰子炖鸡热量/卡路里1644千卡 | |||

1/10. 把所有材料准备好。

2/10. 椰子倒出椰汁,切成长条。

3/10. 红枣洗干净,去核。

4/10. 桂圆干和枸杞用清水泡洗一下,取出沥干水分备用。

5/10. 瘦肉洗干净,切成块。

6/10. 乌鸡洗干净,切成块。

7/10. 把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血,取出,用流动的清水冲洗干净。

8/10. 把所有材料处理好。

9/10. 倒进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。

10/10. 喝的时候再按个人口味适当加点盐。
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、生津利尿、清暑解渴等功效;可与鸡肉、乌鸡、冬瓜搭配;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效;可与枣、首乌、蒜薹搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、滋肝阴、补肾养血等功效;可与丝瓜、茄子、冬笋搭配;与杏仁、香菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;