| 家常凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆淀粉 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 50克 | 家常凉粉热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于电工57分钟消耗的热量...180 | |||||
家常凉粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆淀粉（50克）、凉水（500克）、白糖（1小匙）、芝麻（1小匙）、芝麻油（2大匙）、辣椒油（适量）、康乐醋（1大匙）、生抽（2大匙）、盐（1/4小匙）、葱花（1/2大匙）、蒜末（1大匙）、香菜（适量）
1/9. 绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状；
2/9. 锅里倒入剩余的400克清水烧开，转小火；
3/9. 缓缓倒入淀粉液，一边倒一边用勺子快速搅动；
4/9. 边煮边搅拌至锅里冒大泡关火；
5/9. 立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型，如想缩短时间可放入冰箱冷藏室；
6/9. 成型后倒出，切成合适的形状；
7/9. 将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里，微波炉中低火加热20秒出香味后取出；
8/9. 加入盐、生抽、醋、糖、熟芝麻、辣椒油调匀；
9/9. 将调好的料汁林在凉粉上，撒上香菜末拌匀即可。
食材功效信息
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、清热解毒、保护肾脏等功效；可与燕麦片、大米、燕麦搭配；与圣女果、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常凉粉热量171 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠3.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1055 毫克