| 炒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 炒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于变式平板支撑78分钟消耗的热量...420 | |||||
炒鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条或者两条）、食盐（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 洗净鲫鱼，双面切三刀，用食盐摸匀。包括鱼肚子里面也要摸。生姜大蒜切细。
2/8. 倒入一定量的食用油，七八分沸腾
3/8. 将鱼放入油中，炒至偏黄色
4/8. 盛出多余的油后，放入切好的生姜大蒜煎炸至其有香味
5/8. 加入清水，待沸腾后将汁反复淋在鱼上，使上半鱼入味，调至小火。
6/8. 小火焖五分钟左右
7/8. 盛出鱼，就成啦
8/8. 与作者合影
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、明目益智等功效；可与黑木耳、薄荷、枸杞子搭配；与火腿、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克