| 干煸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 干煸牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于骑自行车53分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）、青花椒（适量）、辣椒油（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/7. 牛肉解冻
2/7. 牛肉加入适量料酒煮好，香菜切段，小辣椒斜剪小段、姜切丝、大蒜剥皮、大葱切段。
3/7. 牛肉切粗条（本来这个步骤是用手斯的，但是现在太饿了···所以··菜刀代替）
4/7. 锅里倒入食用油，稍微比平时炒菜的油多点，下牛肉翻炒
5/7. 待牛肉炒出水分，下大蒜、姜、花椒、辣椒油、大葱继续翻炒
6/7. 牛肉变干了下小辣椒段翻炒十几秒、调入生抽翻炒几下，加盐 少许白糖提味，味精翻炒均匀，撒上孜然在下入香菜翻炒几下即可
7/7. ·
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、暖胃、强健筋骨等功效；可与姜、南瓜、水芹菜搭配；与板栗、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克