| 清汤酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 清汤酥肉热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于看电影1359分钟消耗的热量...60 | |||||
清汤酥肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（300克）、青菜（500克）、鸡蛋（1个）、面粉适量（适量）、盐（适量）、白糖（二分之一汤匙）、花椒粉（二分之一汤匙）、花椒，小大茴香（适量）
1/4. 肉洗净切短条，加入花椒粉，盐糖拌匀
2/4. 1个鸡蛋，放适量面粉，搅拌均匀，
3/4. 放入油锅炸至金黄色
4/4. 把炸好的肉放入水，花椒，大小茴香炖20分钟，出锅前放入青菜，加盐调味。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与紫菜、洋葱、牡蛎搭配；与鹌鹑、荞麦、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、桂圆肉、西红柿搭配；与地瓜、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤酥肉热量1359 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠273 毫克
- 钙157 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾478 毫克