| 冬瓜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 250克 | 冬瓜汆丸子热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于玩电脑339分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜汆丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉馅（250克）、毛冬瓜（1个）、葱（一段）、姜（3片）、大料（半只）、花椒（10颗）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香菜（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 毛冬瓜洗净切块。
2/7. 花椒用热水泡出花椒水放凉，羊肉馅加盐、鸡粉、生抽调味搅拌均匀，用筷子朝着一个方向搅拌边搅拌边加入花椒水，直到肉馅上劲。放在一边腌制10到15分钟。
3/7. 汤锅加水，葱姜片，大料半颗开火煮汤
4/7. 汤料还没开的时候加入冬瓜块，加入后把腌制好的肉馅内加入少许葱姜末拌匀。
5/7. 锅内的冬瓜有些沸腾的时候开始在水开的位置放丸子。
6/7. 丸子拨好后，加入一点料酒，盐，鸡精少许煮沸腾后，开2分钟。
7/7. 出锅前撒少许白胡椒粉、拌匀放香菜，开动！
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有助元阳、益气补虚、补肾壮阳等功效；可与辣椒、刀豆、海参搭配；与板栗、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜汆丸子热量508 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克