| 徐州版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 285千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 150克 | 徐州版热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于棒球57分钟消耗的热量...300 | |||||
徐州版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（150克）、青椒（300克）
1/5. 切葱姜辣椒段备用！猪肉切丝！
2/5. 青椒切丝备用、一定要是皮薄的哦！
3/5. 锅烧热后放油、下入少许花椒翻炒，出香后放入之前备好的葱姜辣椒翻炒、炒出香味后放肉丝翻炒至变色！这时加入少许料酒起香、然后放少许老抽将肉丝上色！
4/5. 肉丝上色后放入青椒
5/5. 根据个人口味加入适量糖、盐、鸡精！
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与茄子、韭菜、南瓜搭配；与海螺、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徐州版热量285 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克