| 酱烧排骨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 酱烧排骨土豆热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于林业工作193分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烧排骨土豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（一个）、老抽（2勺）、黄豆酱（3勺）、花椒（若干）、大料（3颗）、葱（半棵）、姜（5片）、小茴香籽（一小勺）
1/1. 1排骨洗干净，放入倒有料酒的开水中去除血末子.2锅内倒油，油热放花椒大料小茴香，炒香.3继续放入大葱和姜炒香.4放入排骨，炒出肉香，接着放入，老抽和黄豆酱（海天的最好），炒均匀.5倒入开水，湮没排骨的量，大火煮5分钟.6放一小勺醋，放一大勺红糖，转小火炖45分种.7放入土豆，加入一些开水，在炖15分钟，出锅！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、美容等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧排骨土豆热量1545 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克