| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
1/4. 金针菇洗净,去根,不要弄散,分成小把
2/4. 培根铺平,把一小把金针菇放在一端开始卷起,用三根牙签斜插固定
3/4. 放少少量橄榄油在锅里,把培根卷放进去,待肉稍稍变色,翻面煎,知道培根表面微焦即可
4/4. 煎好的培根卷放在厨房纸吸油,摆盘,放上椒盐或孜然
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效;可与油菜、猪肚、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;