| 广东名粥艇仔粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 猪皮 | 克 | 116千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生仁 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 229克 | 广东名粥艇仔粥热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于抄写218分钟消耗的热量...138 | |||||
广东名粥艇仔粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
东北大米（200克）、粗粮（40克）、虾仁（50克）、鱿鱼丝（50克）、牛肉(或猪肉代替)（50克）、鸡蛋（2个）、花生仁（30克）、油条(可用腐竹代替)（1根）、猪皮（30克）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、胡椒粉（少量）
1/8. 准备材料前先把粥水熬起
2/8. 由于超市没牛肉(牛肉更正宗) 就用猪肉代替(前夹肉最好) 切成小丁 加入少量的盐、料酒、胡椒粉腌制一下
3/8. 最正宗的的确应该放油条 但是减肥就用腐竹代替 腐竹预先用水泡软
4/8. 鲜虾洗净去壳去虾线 用料酒腌制虾仁去腥
5/8. 鸡蛋加盐搅成蛋液 煎成蛋饼后切丝(我喜欢大块的 吃着得劲 上图误导大家了^_^)
6/8. 猪皮用热油炒至出油
7/8. 用刚留下的猪油小火炒花生仁至表面金黄
8/8. 把材料依次放入，顺序切记是:1.虾仁(作为粥底)、鱿鱼丝、姜丝 2.牛肉(猪肉)丁 3.油条(腐竹)、鸡蛋丝、油炸花生仁 注意每次加入前先把材料完全搅和入粥水后再加入下一批材料 最后加入适量的盐、胡椒粉、葱花进行调味 出锅享用
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、通乳、增强性欲等功效；可与娃娃菜、大白菜、荷兰豆搭配；与芹菜、西瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与银鱼、生菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防冠心病、滋润皮肤、降血压等功效；可与菠菜、苦菊、鲤鱼搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东名粥艇仔粥热量501 千卡
- 脂肪90.01 克
- 蛋白质129.06 克
- 碳水化合物25.42 克
- 钠145.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾528 毫克