| 豆皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 465克 | 豆皮青椒热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于健美操360分钟消耗的热量...280 | |||||
豆皮青椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、猪里脊肉（适量）、青辣椒（半个）、西红柿（半个）、葱（适量）、生抽（1小勺）、盐（适量）、料酒（1茶匙）、淀粉（2茶匙）、鸡精（少许）、姜（适量）
1/9. 猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。
2/9. 热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。
3/9. 两张豆腐皮，切条；青辣椒半个，切段；西红柿半个，切片。
4/9. 另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。
5/9. 将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。
6/9. 加入炒好的里脊丝。
7/9. 加1小勺生抽同，调色。
8/9. 加适量的盐。
9/9. 加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效；可与奶脯猪肉、生菜、猪嘴边肉搭配；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、润肠胃、润燥等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮青椒热量1681 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠66.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁14.86 毫克
- 钾880 毫克