| 清补西洋参乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 清补西洋参乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于滑旱冰76分钟消耗的热量...420 | |||||
清补西洋参乌鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只 去毛约1250克）、西洋参（约20克）、党参（约8克）、枸杞（约8克）、生姜（4片）、花生油（适量）、白酒（适量）、盐（适量）
1/7. 乌鸡去毛洗净，只留下鸡肾和鸡心，脚趾去指甲
2/7. 加入适量花生油、白酒，搅拌均匀，备用
3/7. 准备药材，这次我用了西洋参、党参、枸杞、生姜
4/7. 放入药材，加入大约1.5L温水（因为我用紫砂锅，如果用冷水的话，会比较难煮开，肉泡在冷水太久就会有腥味了）
5/7. 汤煮开未完全开的时候，用勺子把浮漂滤去（这点很关键，会影响到后面汤的味道和成色）~~
6/7. 大约煲1.5-2个小时，就可以喝了，喝之前再放入适量盐
7/7. 香喷喷的西洋参乌鸡汤出炉咯，很清补，最适合这个天气了~~
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与黑木耳、芸豆、首乌搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清补西洋参乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克