| 红烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 红烧鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于斜板仰卧起坐280分钟消耗的热量...259 | |||||
红烧鸭腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（4个鸭腿，15元）、生抽（1小调羹）、老抽（1小调羹）、茴香（4～5个八角）
1/3. 先将鸭腿洗干净
2/3. 将鸭腿放入锅中，然后加入水盖没鸭腿，另生抽两小勺，老抽一小勺，茴香4-5个。开大火，烧至沸腾，开小火。烧至水还有一半高度，加入糖，继续烧至汤汁还剩少许。鸭腿拿出，冷却装盘。
3/3. 将剩余汤汁浇上即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、消螺蛳积、养胃等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
