| 红烧桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 545克 | 红烧桂鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于跑步80分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧桂鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（一条）、盐（适量）、老抽（适量）、生姜（适量）、红辣椒（适量）、桂皮（适量）、蒜头（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）
1/4. 将桂鱼表面和内脏涂抹盐和料酒，腌制20分钟。然后放入锅内将两面煎一下。
2/4. 鱼盛出，将所有的配料放入锅内炒出香味。
3/4. 出香味后，将鱼放进锅里，倒入水。快淹没鱼即可。加入2-3勺酱油。
4/4. 用大火炖，盖上锅盖。炖20分钟以后，换小火。加入盐。倒入生粉，勾芡。再炖到汤汁浓稠即可出锅。
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有补气血、益脾胃等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧桂鱼热量638 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾295 毫克