| 茶树菇虾仁猪肉饺子馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 479克 | 茶树菇虾仁猪肉饺子馅热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于上下蹲282分钟消耗的热量...240 | |||||
茶树菇虾仁猪肉饺子馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、茶树菇（200克）、野生虾仁（100克）、蛋清（1个）、盐（1勺）、酱油（15毫升）、花椒粉（少许）、姜（适量）、葱花（适量）、色拉油（适量）
1/4. 茶树菇洗净后用开水焯一下沥出剁碎
2/4. 野生虾仁口感比海白虾要有弹性，超市有卖，洗净后一定记得挑出虾线。不用剁的太碎，这样吃的时候可以看见整块的虾肉，好吃的很！
3/4. 猪肉馅是超市买的现成的，与剁碎的虾肉和茶树菇混合后加入姜末和葱末，根据个人口味加入少许酱油、盐、胡椒粉和橄榄油或色拉油，记得加入蛋清可以使肉馅聚到一起增加滑嫩口感。（个人觉得馅料里也可以加入少许黑木耳）
4/4. 饺子皮是买的，偷懒了，其实还是自己和面擀的饺子皮会好吃！煮饺子时放点盐据说饺子皮会很有嚼头。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、牡蛎、大蒜搭配；与杏、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、鸡胸肉、猪骨搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、基围虾、干贝搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇虾仁猪肉饺子馅热量1126 千卡
- 脂肪26.19 克
- 蛋白质54.62 克
- 碳水化合物58.9 克
- 钠188.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾473 毫克