| 固元健脾养生粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 红小豆 | 克 | 259千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 粳米 | 克 | 735千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 480克 | 固元健脾养生粥热量/卡路里1132千卡 | |||

1/6. 把山药去皮切成滚刀块浸泡在淡盐水里备用。把米、豆等洗净用清水浸泡两小时。

2/6. 然后把浸泡好的薏仁米用料理机搅打成浆备用。

3/6. 凉水把红小豆下入锅中煮开,水开把红小豆煮至微微开裂时倒入浸泡好的粳米继续煮。

4/6. 米和豆煮半小时后倒入搅打好的薏米浆。

5/6. 当把米和豆煮至粘稠时倒入山药块,倒入山药后再煮15-20分钟便可关火。

6/6. 食用时可配以小菜,如喜吃甜还可盛入碗中后放少许红糖拌食。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有聪耳明目、固肾益精、清热等功效;可与银杏、鸭腿、乌鸡搭配;与油菜、荞麦米、甘遂相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益脾胃、活血祛瘀、治便秘等功效;可与大葱、大蒜、韭菜籽搭配;
清水的热量1千卡(每100克);