| 姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 262克 | 姜撞奶热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于刷牙68分钟消耗的热量...120 | |||||
姜撞奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（200毫升）、老姜（1块）、白糖（适量）
1/6. 准备材料，预备开始。
2/6. 把姜切小块，放入料理机搅碎，这次找不到细的那个就用这个好了，多搅几次就细了，也可以拿磨姜蓉的仪器手动磨。
3/6. 拿纱布包着搅碎的姜蓉，挤出姜汁，多挤几次，多一点成功率高，挤完的姜蓉不要扔，可以炒菜或者煎鱼用。
4/6. 拿奶锅煮奶，加入白糖，煮至冒泡泡，滚了的话就放一会，大概80度左右。
5/6. 煮好奶，姜蓉可能有淀粉沉淀，用筷子搅拌均匀后，迅速把热奶倒入装有姜汁的碗中，记住一定要迅速，顾名思义撞奶，必须一气呵成，倒完不要动它，静止10分钟。
6/6. 放一个匙羹在上面，不沉下去说明成功了！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与香椿、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜撞奶热量136 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠52.1 毫克
- 钙131 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾109 毫克