| 淋酱芹菜牛肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 900克 | 淋酱芹菜牛肉饺热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于网球195分钟消耗的热量...360 | |||||
淋酱芹菜牛肉饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（500克）、芹菜（200克）、饺子皮（200克）、鸡蛋（1只）、盐（3克）、豆瓣酱（1勺）、酱油（1勺）、花生酱（适量）、熟油辣椒（适量）、陈醋（适量）
1/8. 牛里脊肉洗净，去掉筋膜，剁成肉馅儿～
2/8. 芹菜切细，撒盐，拌匀，等一会儿挤干水分。
3/8. 肉馅儿加酱油鸡蛋豆瓣酱，顺一个方向搅打上劲。
4/8. 拌入芹菜沫，拌匀。
5/8. 包饺子啦！
6/8. 开水锅下饺子，水沸腾后加一碗水，再沸腾，再加一碗水，冷水哈！煮开就好啦！
7/8. 花生酱，少量多次加热水，每次都顺一个方向搅拌均匀，也可用醋替代水。
8/8. 最后淋上酱和红油即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、强健筋骨等功效；可与生姜、菜花、南瓜搭配；与猪肉、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、提神等功效；可与葵花子、武昌鱼、樱桃番茄搭配；与南瓜、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；
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营养信息
- 淋酱芹菜牛肉饺热量1171 千卡
- 脂肪4.64 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物54.6 克
- 钠592.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾478 毫克