| 干炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 干炸带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于对面舞165分钟消耗的热量...270 | |||||
干炸带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1只）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、椒盐（适量）
1/5. 带鱼洗干净，去头去尾，清理内脏。然后切成长度均匀的块状。放入料酒和盐。少许的胡椒粉翻匀后腌制25~30分钟。
2/5. 在鸡蛋液中倒入2勺的淀粉。
3/5. 加少许盐顺时针方向搅拌成糊状（切记不要加清水，否则炸出来的带鱼不酥脆）
4/5. 将腌制好的带鱼倒入蛋糊中，裹满蛋糊。
5/5. 锅加热，倒入食用油。待油温6、7成热时，下锅炸带鱼。炸至金黄色即可捞出装盘。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防癌症、和中开胃等功效；可与豆腐、木瓜、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与圆生菜、菠菜、黄豆搭配；与鹅、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸带鱼热量744 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克