| 蓝莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 570克 | 蓝莓慕斯热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡，相当于晾衣服1122分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（250克）、奶油奶酪（120克）、淡奶油（200克）、细砂糖（30克）、吉利丁片（2片）
1/9. 材料备齐；
2/9. 吉利丁片放凉水中泡软备用；
3/9. 蓝莓洗净后滤干水分，加入细砂糖用料理机打碎成果泥；
4/9. 奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒状态；
5/9. 将软化好的吉利丁片加热液化后倒入奶油奶酪里拌匀；
6/9. 将蓝莓果泥倒入奶油奶酪里拌匀；
7/9. 淡奶油打至六成发；
8/9. 将蓝莓奶酪和淡奶油混合拌匀，即成慕斯糊；
9/9. 将慕斯糊装入裱花袋，挤入模具里放入冰箱冷藏四个小时后脱模即可。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、保护眼睛、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 蓝莓慕斯热量2243 千卡
- 脂肪125.93 克
- 蛋白质8.54 克
- 碳水化合物18.89 克
- 钠774 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾415 毫克