| 桑葚蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 243千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 总量 | 969克 | 桑葚蛋糕热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于滑翔飞行159分钟消耗的热量...210 | |||||
桑葚蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（170克）、草莓（适量）、桑葚（适量）、低筋面粉（100克）、白砂糖（20克）、蜂蜜（40克）、牛奶（30克）、黄油（20克）、动物性淡奶油（100克）、白砂糖（50克）
1/12. 将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。
2/12. 把鸡蛋打成接近干性发泡。
3/12. 将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。
4/12. 将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。
5/12. 将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。
6/12. 将蛋糕模具刷色拉油
7/12. 将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。
8/12. 烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。
9/12. 动物性淡奶油中加白砂糖打发。
10/12. 桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
11/12. 草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
12/12. 把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与青椒、小米面、生菜搭配；与甲鱼 、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、明目、治便秘等功效；可与冰糖、牛奶、豆腐搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有抗病毒、清肝泻火、健脾胃等功效；可与蜂蜜、糯米、芝麻搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 桑葚蛋糕热量557 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.93 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠145 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾323 毫克