| 姜醋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 640千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1363克 | 姜醋蛋热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于干农活277分钟消耗的热量...480 | |||||
姜醋蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（400克）、甜醋（一瓶）、陈醋（三年）（半瓶）、姜（250克）
1/6. 姜去皮切片。。泡在书中10分钟左右。。
2/6. 泡着的水可以不倒。。洗净蛋蛋放入锅内煮熟
3/6. 捞出姜。。可以先用厨房纸吸水。。放入锅内炒干水分（可以让姜更加爽口喏）
4/6. 鹌鹑蛋剥皮。。（不是现吃的可以不剥皮。。多煮皮中的钙就会融入醋中）（忍不住偷吃了=￣ω￣=）
5/6. 把一瓶甜醋（我用的是致美斋的）半瓶陈醋倒入砂锅。。加蛋加炒干的姜片。。小火煮到醋烧开（就可以吃啦。。放到冰箱反复煮可以放一年。。据说）。。图片迷之丢失。。抱歉
6/6. 成品⊙▽⊙
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜醋蛋热量2217 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠121.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾433 毫克