| 薄荷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 846克 | 薄荷豆腐热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于健美操192分钟消耗的热量...480 | |||||
薄荷豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（500克）、天车香辣酱（2勺）、薄荷（3条）、食用油（适量）、红尖椒（2个）
1/4. 豆腐切块，用盐水侵泡半个钟。
2/4. 锅里下油，烧热；下尖椒碎，爆香；再下香辣酱，炒香；加半碗水（50ml左右），煮开。
3/4. 煮开后，下豆腐，下适量水，没过豆腐；煮开后，下薄荷叶碎；闷10分钟左右，收下水分。
4/4. 盛盘，加薄荷叶装饰。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、降血脂、预防高血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃祛风、消炎抗菌、牙床肿痛等功效；可与粳米、西瓜、豆腐搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、预防高血压等功效；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 薄荷豆腐热量1533 千卡
- 脂肪116.54 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物71.79 克
- 钠42.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁12.98 毫克
- 钾1779 毫克