| 腊肠豆干煲饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 492克 | 腊肠豆干煲饭热量/卡路里1654千卡 | |||
1/3. 大米泡水半小时,腊肠切片
2/3. 把豆干铺一层在炖锅底,放上大米,加一层腊肠,再放一层米,盖上豆干,加水

3/3. 待水干,OK啦
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、促消化、中和胃酸等功效;可与红薯、紫米、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有下气消痰、抗血管、解热毒等功效;可与荠菜、鲷鱼、鳝鱼搭配;与苦瓜、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;