| 家常鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 家常鱼香肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于干活631分钟消耗的热量...90 | |||||
家常鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、青椒（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）
1/10. 准备食材，猪肉，木耳，尖椒，胡萝卜都切成丝，葱，姜，蒜切末，淀粉，生抽，醋，白糖，盐，辣椒酱。
2/10. 肉丝放淀粉，盐，生抽抓匀，放油拌一下防止粘连。
3/10. 碗汁，放生抽，白糖，盐，淀粉，醋，高汤调匀备用。
4/10. 热锅凉油，放肉丝煸炒至颜色变白拿出来备用。
5/10. 留底油，放葱，姜，（蒜一部分）爆香锅。
6/10. 放辣椒酱。
7/10. 放肉丝，木耳，尖椒胡萝卜丝炒。
8/10. 倒入碗汁。
9/10. 放剩下的蒜末炒匀就可以了。
10/10. 出锅了。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鱼香肉丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克