| 肉末干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 272千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 420克 | 肉末干煸四季豆热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于挖煤69分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末干煸四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（120克）、豆角（300克）、盐（适量）、葱姜蒜末（适量）、料酒（适量）、辣椒（一个）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/3. 豆角摘洗干净，切成10CM的段，大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时放入扁豆
2/3. 至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。
3/3. 锅中留底油，炒香葱姜蒜末、干辣椒段，郫县豆瓣酱少许和猪肉馅，并调入料酒和酱油煸炒。再将豆角入锅调入盐和鸡精炒匀即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与豆腐皮、山楂、圆茄子搭配；与鹌鹑、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、益肾、利小便等功效；可与土豆、土豆、鸡肉搭配；
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营养信息
- 肉末干煸四季豆热量413 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠61 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾559 毫克