| 青椒肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 青椒肉段热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于搬东西42分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉段的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅肉（250克）、青椒（半个）、大蒜（3瓣）、鸡蛋青（1个）、盐（1勺半）、酱油（大半勺）、水淀粉（适量）、大蒜（3瓣）
1/4. 先把肉切成小块，用蛋清和干淀粉抓匀。
2/4. 油烧6成左右，把肉炸两遍。
3/4. 把肉捞出，用油淋一下大辣椒。
4/4. 锅里留少许油，放蒜，把蒜炒香。放水、酱油、盐、味素、水淀粉，翻炒。最后把青椒，肉段放锅里炒。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、促消化等功效；可与猪肉、火腿、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉段热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物33 克
- 钠52.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2 毫克
- 钾444 毫克