| 适合懒人的经典欧包Focaccia热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 适合懒人的经典欧包Focaccia热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于踮脚253分钟消耗的热量...288 | |||||
适合懒人的经典欧包Focaccia的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（170克）、细砂糖（10克）、盐（4克）、即溶酵母粉（4克）、橄榄油（10克）、橄榄油（1大勺）、大蒜（5~6瓣（切片））、盐（适量）、黑胡椒（适量）、黑橄榄（数个）、迷迭香、百里香、鼠尾草等等（随喜好加）
1/4. 材料A全部混合搅成光滑的面团，进行基础发酵，发到2倍大
2/4. 取出基础发酵完成的面团，分成4份，滚圆，松弛10分钟。然后将面团擀成圆饼形(这个造型随意），我喜欢椭圆形
3/4. 刷上一层橄榄油多多的刷，在面团表面剪上小刀口插上蒜片，或摆上黑橄榄片（一定要用力压到面里面），撒上盐黑胡椒和自己喜欢的香料。
4/4. 进行最后发酵约20分钟后，放入预热到190度的烤箱，烤15分钟左右
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 适合懒人的经典欧包Focaccia热量1216 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克