| 不用裱花的美丽蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 229克 | 不用裱花的美丽蛋糕热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于铲东西123分钟消耗的热量...360 | |||||
不用裱花的美丽蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、蛋黄（3个）、牛奶（可用50克水+奶粉代替）（50克）、黄油（30克）、低粉（15克）、玉米淀粉（10克）、柠檬汁（十几滴）、蛋白（3个）、白糖（50克）
1/11. 水浴法。先用锡纸把模具包起来。?奶油奶酪加牛奶放在65度热水中用电动打蛋器搅打均匀。
2/11. 将融化好的黄油分次搅拌进奶酪中。
3/11. 加入柠檬汁和蛋黄。蛋黄一个一个的加，一边加一边搅拌。不用电动打蛋器。 筛入低粉和淀粉放一边。
4/11. 蛋白加糖打发到湿性发泡就可以。有鸡尾巴一样的弯钩。
5/11. 预热烤箱。 三分之一蛋白加到乳酪糊中搅拌均匀再加三分之一，最后倒进蛋白全部搅拌均匀。是非常细腻的。
6/11. 倒进模具。烤盘装水，160度30分钟转150度35分钟。
7/11. 取出之后，放置几分钟边缘就会脱模
8/11. 然后稍微装饰一下，不用裱花也可以做个美丽的蛋糕啦~！
9/11. 也可配搭果酱
10/11. 边缘细腻温和
11/11. 看着就好有食欲
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、护视力、清热解毒等功效；可与桂圆肉、洋葱、玉米搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 不用裱花的美丽蛋糕热量737 千卡
- 脂肪154.84 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物176.69 克
- 钠686.1 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾437 毫克