| 百香果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 303克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于攀登雪山85分钟消耗的热量...990 | |||||
百香果磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、幼砂糖（100克）、低粉（100克）、全蛋（100克）、无铝泡打粉（2/3小勺）、香草精（少许）、百香果果肉（60克）
1/11. 黄油室温软化；
2/11. 用打蛋器稍稍打发；
3/11. 加入幼砂糖，打发至体积稍微变大；
4/11. 加入香草精搅匀；
5/11. 然后分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次，直至完全搅拌均匀；
6/11. 百香果对半剖开，挖出果肉；
7/11. 将果肉连同汁一并放入步骤5中；
8/11. 低粉、泡打粉混合后过筛，加入搅拌好的黄油中；
9/11. 搅拌均匀至面糊有光泽为止；
10/11. 将拌好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模中，入170摄氏度预热的烤箱，烤20分钟。表皮变硬且微微上色时取出。
11/11. 用沾过水的小刀，在面糊中间划开一道，放入烤箱，继续烤35分钟。出炉后侧扣脱模，冷却后撕去油纸；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 百香果磅蛋糕热量1395 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物95.45 克
- 钠180.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾193 毫克