| 香菇肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 385克 | 香菇肉酱面热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于高抬腿86分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇肉酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、香菇（3朵）、面条（150克）、蒜粒（适量）、盐（1小匙）、生抽（1大匙）、蚝油（1小匙）、香油（2大匙）、葱花（一小撮）
1/6. 将猪肉洗净，剁碎备用。
2/6. 将香菇切成小片。
3/6. 热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。
4/6. 倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。
5/6. 最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。
6/6. 锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与柿子、紫菜、韭菜搭配；与驴肉、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与花菜、草鱼、胡萝卜搭配；与西红柿、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉酱面热量856 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠86.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾317 毫克