| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于按摩318分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓干或葡萄干（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（60克）、糖粉（60克）
1/5. 将黄油用水浴法融化依次加入糖粉、蛋液、蔓越莓干
2/5. 加入过筛的低粉，充分搅拌均匀
3/5. 将2准备好的面团放在两层油纸中间，擀成6毫米厚的饼状，放入冰箱冷藏半个小时固化。
4/5. 用模具在固化后的饼状面团上造型并放入托盘
5/5. 烤箱预热5分钟，150度烤20-25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效；可与辣椒、干贝、牡蛎 搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、去酒毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1272 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克