| 荷叶糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 荷叶糯米蒸排骨热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于潜泳97分钟消耗的热量...900 | |||||
荷叶糯米蒸排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精排（500克）、糯米（400克）、干荷叶（2块）、盐（2勺）、花椒（适量）、橄榄油（1勺）、香油（1勺）、小葱（适量）、炸鸡粉（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）
1/10. 提前8小时泡好糯米，冷热水无所谓
2/10. 泡好荷叶，干荷叶容易有破损，买两张比较好。有新鲜的更好。
3/10. 放入盐巴，味精，鸡粉，辣椒面，花椒，葱段，料酒腌渍排骨。记得提前把排骨血水泡一下。
4/10. 下面就是正式开做啦，垫上蒸格，铺好荷叶，把每块排骨裹上糯米，多余的糯米撒在面上
5/10. 一层一层裹好荷叶
6/10. 裹好啦
7/10. 开蒸，根据所蒸的量，蒸的时间有所不同，差不多1-1.5小时
8/10. 蒸好了，开锅，拆开荷叶
9/10. 撒上葱花
10/10. 排骨很香很嫩，糯米咸香。赞
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、护发明目等功效；可与红豆、枣（鲜）、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷叶糯米蒸排骨热量1461 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物143.2 克
- 钠127 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克