| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于冰上曲棍球8分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（1勺）、淀粉（1勺）、醋（半勺）、酱油（适量）、郫县豆瓣（2勺）
1/3. 茄子切成条或者块，入油锅炸至金黄，变软
2/3. 1勺糖、1勺淀粉、少许盐和酱油、半勺醋、清水调成汁，备好姜蒜末
3/3. 锅热油放入姜蒜炝锅，放入郫县豆瓣2勺炒香，放入茄子，最后放汁，稍加调味即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、发汗解表等功效；可与兔肉、肥牛、排骨搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克