| 蚕豆脆皮肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 589克 | 蚕豆脆皮肠热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于修筑围墙319分钟消耗的热量...360 | |||||
蚕豆脆皮肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（2斤）、脆皮肠（两根）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/7. 原料图。（蚕豆剥成豆瓣）
2/7. 生姜切丝，脆皮肠切小段。
3/7. 蚕豆淖水去除豆腥味。
4/7. 捞出沥干水份。
5/7. 锅中倒入底油，姜丝爆香。
6/7. 倒入豆瓣翻炒。
7/7. 加入脆皮肠翻炒，倒入料酒去腥，盐，蚝油调味后即可出锅。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、防癌、益气健脾等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与海螺 、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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营养信息
- 蚕豆脆皮肠热量1915 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克