| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 脆皮豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于做饭162分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、香菜，红薯淀粉，虾皮（适量）
1/7. 豆腐切小块，厚约2毫米
2/7. 下锅油炸
3/7. 另一边开始准备浇头，红薯淀粉适量和水备用。
4/7. 锅中加水辣椒及各色大料，依据个人口味添加。个人喜欢吃辣，所以辣椒放很多。水开之后，小火再煮十分钟。用漏勺捞出大料。再放入盐和鸡精以及馄炖汤料。图为放入各种调味料之后。
5/7. 再次开火，倒入事先和好的红薯淀粉。大火烧开最后放入香菜。
6/7. 捞出的豆腐块浇上滚好的热卤
7/7. 也可以加点虾皮。。。哈哈。麻辣鲜香。。比街上卖的干净多了。吃得停不下来。。。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热润燥、预防高血压等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、羊排搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克