| 卡通曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 396克 | 卡通曲奇饼干热量/卡路里1820千卡 | |||

1/10. 准备好全部材料。将软化的黄油切小,打发。(可以前一天晚上将黄油从冷冻移到冷藏。这样要做的时候不用隔水软化。只要用刀或勺子把它弄小就可以打发了。)

2/10. 黄油打发到羽毛状,加入糖,搅拌均匀继续打发。

3/10. 打发到糖完全融化,黄油变浅,体积膨胀。

4/10. 分次加入蛋液。(一定要分次加入,每次充分搅拌再加入。)

5/10. 加入奶粉拌均。

6/10. 加入低粉,搅拌均匀后揉成面团。不要过度揉。

7/10. 面团放冰箱冷藏一会。

8/10. 取出面团,擀成0.3厘米厚的面片。印出卡通造型。

9/10. 将印好的饼干放入烤箱中层,上下火180度,15到20分钟左右。(温度和时间可以根据自己的烤箱调整)

10/10. 成品图。刷蛋液再烤,会比较漂亮!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、调味、滋阴等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒缓肝气、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;