| 不叠酥皮零失败的芒果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 44千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 317克 | 不叠酥皮零失败的芒果蛋挞热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于空中蹬腿运动539分钟消耗的热量...180 | |||||
不叠酥皮零失败的芒果蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挞皮：（适量）、黄油（90克）、糖粉（40克）、蛋液（12克）、低筋面粉（170克）、淡奶油（5克）、蛋羹液：（适量）、鸡蛋清（160克）、细砂糖（75克）、淡奶油（30克）、牛奶（220克）
1/10. 准备材料备用。
2/10. 黄油软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅，加入蛋液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团，放入冰箱冷藏。
3/10. 冷藏期间制作蛋羹，所有材料混合搅拌均匀，备用。
4/10. 取出芒果切成芒果丁，备用。
5/10. 把冷藏的面团拿出。PS：期间忘记拍面团照片，还好剩下一点点面团，补上图片。
6/10. 取一小面团，放进模具，手指轻轻按压，尽量薄一些，使其铺满模具，里面不需涂油。
7/10. 将蛋羹液倒入挞皮。
8/10. 放入预热好的200度烤箱中层，15-20分钟即可。
9/10. 芒果蛋挞出炉~
10/10. 成品图~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与红薯、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 不叠酥皮零失败的芒果蛋挞热量1618 千卡
- 脂肪205.2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物183.47 克
- 钠441.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾421 毫克