| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 香菇酿肉热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于砍柴89分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇酿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、香菇（300克）、盐（1勺）、料酒（0.5勺）、水淀粉（1勺）、蚝油（2勺）、酱油（1勺）
1/4. 1香菇去蒂洗净备用
2/4. 2一部分香菇切丁加盐备用
3/4. 3将肉馅洗净，加入葱粒，姜粒，切好的香菇丁，然后加盐，鸡精，耗油，酱油，料酒，水淀粉，加入适量高汤将肉馅搅拌均匀，腌制10分钟！
4/4. 4将酿好的肉馅用勺子加到香菇里，抹平然后让肉馅突出来！5将香菇肉放入盘子中上火蒸30分钟即可！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、木瓜、菜花搭配；与牛里脊、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、提高免疫力等功效；可与豇豆、茡荠、木瓜搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量532 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克