| 巧克力坚果曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力豆 | 克 | 476千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 430克 | 巧克力坚果曲奇热量/卡路里2338千卡 | |||
 热量2338千卡，相当于剪指甲2338分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力坚果曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、巧克力豆（100克）、盐焗杏仁（50克）、白糖（60克）、小苏打（2克）
1/12. 准备好巧克力豆。
2/12. 准备好杏仁。
3/12. 将杏仁用擀面杖擀碎。
4/12. 低筋面粉和苏打粉过筛。
5/12. 准备好白糖。
6/12. 黄油先提前从冰箱取出，室温下软化。
7/12. 加入白糖，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。
8/12. 在打发好的黄油里加入低筋面粉和小苏打。
9/12. 加入杏仁碎和巧克力豆。
10/12. 用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的饼干面糊。
11/12. 用勺子抓起一小块饼干面糊，用手掌稍微压平(厚度约2-3mm)，放在铺了锡纸的烤盘上，稍微留点空隙。
12/12. 将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190℃约15分钟，烤制表面金黄色（随时观察，饼干表面有开始上色时，就得用锡纸覆盖上饼干上），冷却后密封保藏。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高记忆力、预防高血压、健脑等功效；
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营养信息
- 巧克力坚果曲奇热量2338 千卡
- 脂肪118.5 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物150.3 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克