| 抹茶熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 抹茶熊猫饼干热量/卡路里1143千卡 | |||

1/11. 低粉、糖粉过筛后混合,将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。

2/11. 加入鸡蛋液,揉成光滑的面团。

3/11. 将面团分成125克、82克、32克三个面团。

4/11. 在125克面团中加入2小勺抹茶粉、82克面团中加入2小勺低粉、32克面团中加入2小勺可可粉,揉均匀。

5/11. 将可可面团分成5份:4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条,按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。

6/11. 再取12克原味面团,搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上,包住。

7/11. 将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条,稍稍按扁,放在两边。

8/11. 把剩余原味面团搓成长条后按扁,完全覆盖在眼睛面团上,包住。

9/11. 将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁,竖着放在面团上面,耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。

10/11. 剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团,放入冰箱冷冻1个小时。

11/11. 切薄片,165度,15分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、去酒毒等功效;