| 凉拌金瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 268克 | 凉拌金瓜丝热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于木管乐器19分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌金瓜丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
金瓜（1/4只）、盐（少许）、花椒油（少许）、麻油（少许）
1/2. 金瓜整块洗净隔水蒸10分钟左右，因为要保持爽脆口感不好蒸太久。
2/2. 用个大勺子开始刮丝，像刮苹果泥一样，金瓜丝就下来了，再以所有的调料调味即可。
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、防前列腺等功效；可与猪肉、鲈鱼、红豆搭配；与梭子蟹、荞麦、木瓜相克，同食可能会引起不适；
